スプレッド構文使うのが一番スマートっぽい。

const $hoges = document.querySelectorAll('.hoge');
[].forEach.call($hoges, $hoge => {
  // 処理
});
const $hogeList1 = [].from($hoges);
$hogeList1.forEach($hoge => {
  // 処理
});
const $hogeList2 = [...document.querySelectorAll('.hoge')];
$hogeList2.forEach($hoge => {
  // 処理
});