参考：https://ebisu.com/note/gatsbyjs-wordpress-blockbasedthemes/
WPGraphQL を使用する。
またGatsbyと連携する gatsby-source-wordpress-experimental もあるので、これを使って試すこともできる。
スターター gatsby-source-wordpress V4 はこちら。
またGraphQLを使うにあたって、Gutenberg の管理が面倒になってくる。
下記を使用すると、CSS周りが楽になるらしい？
WPGraphQL Gutenberg （ドキュメント）
スターター WP Gatsby Starter はこちら。